GÎTE DE CHARME

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07 71 11 61 92 

A Lavaur
en plein centre historique

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UN PEU D’HISTOIRE…

Ce gîte est caractéristique de l’architecture cathare qui fait la renommée de Lavaur.

La réhabilitation de ce gîte a respecté l’authentique en conjuguant tradition et modernité.

L’entrée de « Impasse du bœuf » est dans la rue éponyme qui était la rue des bouchers au Moyen Age. La référence au Moyen Age s’arrête là car le design intérieur et le confort dont vous disposerez correspond à ce qui se fait de plus moderne.

« Impasse du bœuf » est un nom qui interpelle et qui est à l’image de ce que nous voulons transmettre : Authenticité, Respect, Tradition.

NOTRE PHILOSOPHIE

Bienvenue à Lavaur

Nous avons voulu vous offrir une location de vacances ou un lieu de séjour de charme. Nous avons essayé d’être respectueux de l’histoire des lieux en gardant les colombages, les briques, les poutres typiques des constructions du XIIIème au XVIIème siècle. Les éléments de confort comme chauffage et climatisation sont le plus discret possible. Toutes les infrastructures ajoutées sont en métal et verre ou polycarbonate pour apporter un maximum de lumière tout en valorisant l’historique.

Au delà du charme du gite, nous mettrons tout en œuvre pour respecter la tradition d’accueil des voyageurs chère au Sud Ouest !

En espérant que vous vous en souviendrez facilement et que vous reviendrez régulièrement partager avec nous un séjour un peu hors du temps et des contraintes.

Valérie et Philippe

 

Les chambres du gite peuvent se louer individuellement. Visitez notre site : www.impasseduboeuf.com

LE GÎTE

Maison urbaine de 180 m2 avec cuisine équipée, salle à manger, salon avec cheminée, cour et entrée indépendante, 4 WC indépendants et 3 salles de bains pour un confort optimal.

Cliquez sur la photo représentant la partie du gîte que vous voulez visiter.
Pour voir les autres pièces cliquez sur « le gîte » dans le bandeau supérieur ou revenez en arrière.

Bonne visite !

NOS TARIFS

L'ensemble du gîte se loue à la semaine 1000 euros, 450 euros pour le Week-End (du vendredi au dimanche matin ou du samedi au lundi matin).
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande de renseignements.

NOS ADRESSES

Cliquez sur les barres ci-dessous pour les déplier :

 

Boulangerie Janin

Boulangerie Janin

Située au début de la grande rue à Lavaur, cette authentique boulangerie à l’ancienne vous régalera de ses pains et viennoiseries. Attaché aux traditions boulangères, François fabrique un pain qui mérite toutes vos papilles. La baguette, les pains spéciaux, les viennoiseries et les gateaux « boulangers » sont à tomber. Que de bons produits composent ses recettes et surtout du temps et de la passion !

38, Grande Rue – 81500 LAVAUR
Horaires d’ouverture :
Du mardi au vendredi de 7h30 à 13h et 15h30 à 19h
Le samedi de 7h30 à 13h et de 15h30 à 18h30
tel : 05 63 40 94 69

La boulangerie Janin existe aussi  à Giroussens (7 kms de Lavaur) :

11, rue de la Bergerie – 81500 GIROUSSENS
Horaires d’ouverture :
du lundi au vendredi, de 6h30 à 13h00 et de 15h30 à 19h00
Le samedi de 6h30 à 13 h
tel : 05 63 40 94 69

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Fromagerie Jean-Noël

Au milieu de la grand rue, ce fromager a su allier l’esthétisme de la boutique à la qualité des produits qu’on y trouve. Excellents fromages, pates molles ou dures, quelques producteurs locaux choisis avec amour, des produits italiens, du vin… Vous trouverez tout ça à la fromagerie Jean Noël !
Attention le fromage est tellement bon qu’on a envie de tout goûter. C’est contraire à la diététique et mauvais pour le porte monnaie !

30 grand rue, 81500 Lavaur
Tel : 05 63 33 30 81

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Les Canons de la Garonne

A Verfeil cette fois mais le caviste vaut le détour. David a un choix de vins que vous ne trouverez surement pas en grande surface. Il en parle si bien qu’on a envie de tout gouter ! Il vend du fromage également, peu de référence mais que du meilleur ! Depuis peu, il a ouvert sa cave aux alcools avec toujours ce sens de l’exception car vous y trouverez du gin Pink ou du Whisky Ileach par exemple. Les prix sont justes et David s’adapte à votre porte monnaie.

Les canons de la Garonne sont ouverts tous les jours sauf le lundi jusqu’à 20 heures mais attention il est fermé de 13h00 à 15h30 et le dimanche à partir de 13 heures.

44 place Charles de Gaulle, 31590 Verfeil
Tel : 05 61 74 89 51

Restaurant Accord Parfait

 

L’accord parfait

Près du passage à niveau, route de Saint Sulpice (vers l’autoroute) cette cave toute récente est à conseiller car elle offre une alternative aux Canons de la Garonne pour qui ne veut pas trop faire de kilomètres. Des vins bien choisis, respectueux de l’environnement sans être un ayatollah du bio. Prix raisonnable pour la qualité de ce qui est proposé et le maitre de maison saura vous orienter vers le meilleur pour votre budget. Vous bénéficiez d’une réduction de 10% en venant de notre part.
Restaurant le midi, cuisine simple et bonne.

24 avenue Georges Sabo, 81500 Lavaur
Tel : 05 63 33 59 43
Horaires d’ouverture : Du mardi au samedi de 10 h à 12 h 30 et de 15 h à 19 h30

 

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L’assiette au comptoir

Le meilleur restaurant de Lavaur est à deux pas du gite. Le permis n’est pas en danger !
Le restaurant est petit et accueillant. Il est impératif de réserver !
On y mange de la bonne chère traditionnelle interprétée par le chef qui ne manque pas d’imagination et qui a rapporté de ses nombreux voyages des idées et des recettes qui améliorent l’ordinaire.
Cuisine minuscule dans laquelle le cuisinier fait des prouesses.
Déjeuner à partir de 12 €, le soir c’est un peu plus cher, aux alentours de 30 € mais ça les vaut.

19 bis rue Carlesse, 81500 Lavaur
Tel : 05 63 42 60 30

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L’oeuf de coq

Un OVNI comme le baptise David, patron des canons de la Garonne. Sa cuisine vaut le détour et l’assiette mérite d’aller se perdre à 8 kms du gite, dans un petit village de 700 âmes. Peu de choix car le chef ne cuisine que du frais et il vous sert ce qu’il a concocté avec passion pour vous ! Bien sûr il s’adapte aux allergies et goûts de chacun mais le mieux est d’y aller en confiance en étant assuré de passer un excellent moment à table. Les vins sont parfaitement accordés. A découvrir avant qu’il ne devienne plus connu. La salle est quelconque mais pas la cuisine !

Place du four, 81500 Fiac
Tel : 05 63 58 51 54
Ouvert du mercredi au dimanche

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La promenade

Très bonne adresse à Verfeil mais cela commence à se savoir ! Réservation impérative tant le midi que le soir. Menu viande ou poisson, toujours frais du jour. A découvrir absolument car vous n’êtes pas au bout de vos surprises gustatives. Le chef Nicolas sait mélanger des saveurs inédites et en plus d’être délicieux, c’est magnifique ! Le midi à 20 €, le soir à 40 voire un peu plus mais franchement ça les vaut largement.

2, promenade Jean Jaurès, 81500 Verfeil
Tel : 05 34 27 85 42
Ouvert du mercredi au dimanche

 

 

 

 

PLAN D’ACCES

Nous vous accueillons au 9 rue Peyras.
Vous disposez ensuite d'un accès privatif depuis l'Impasse du Boeuf directement.

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Gîte Impasse du Boeuf

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